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天鷹（てんたか）種の唐辛子エキスを抽出し、ごま油を加えたS&B定番のラー油に、粗挽きの焙煎した唐辛子を加えたラー油。辛味成分の量は、定番のラー油の約１．８倍！　辛いもの好きの方にうれしい一品です。餃子のタレとして使用するほか、モヤシに混ぜて中華風に味付けするなど、さまざまな料理の調味料として活躍します。