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栽培から製造まで一貫して行われ、数々の賞を受賞する１６８８年創業丸久小山園の高級抹茶「千木の白」。滑らかでマイルドな味わいの抹茶はお茶のお手前を習う際によく利用されています。うま味たっぷりの新芽を揉まずに製造し柔らかな葉のみを昔ながらの石臼で引いたこだわりの味わいです。小山園のお抹茶は、新芽が生えるごとに収穫するのではなく、良い風味の茶葉が次の年も育つように１年にたった１回しか収穫しないというこだわりのもの。千利休の３家（裏千家、表千家、武者小路）でも代々愛用されています。